Tout 1 fromage...Convivialité
Pour toute notre équipe, le Fromage est, avant tout, une histoire de convivialité. Que ce soit au moment de rencontrer des producteurs ou lorsque nous échangeons avec vous. Le partage est notre ligne de conduite. C’est elle qui guide notre équipe de professionnels pour dénicher des fromages d’exception et vous les proposer sur les marchés.Des pâturages aux saveurs,
on vous dit tout.Être ambassadeurs de la tradition fromagère c’est vous faire découvrir notre passion pour les produits du terroir, mais aussi leur histoire. C’est cette notion de partage qui motive toute notre équipe au quotidien. Nous créons du lien avec les producteurs et avec vous en vous faisant découvrir leur histoire.
Ce lien nous le créons en sortant des circuits de la grande distribution pour avoir un contact privilégié avec les producteurs. Au-delà, d’un simple mets, nous sommes là pour vous présenter des produits artisanaux et vous conseiller pour ravir le palais de vos convives (sans oublier le vôtre).
Tranches de fromages
et tranches de vie.Toutes les rencontres que nous pouvons faire pour dénicher de nouveaux fromages sont autant de témoignages liés au terroir. Des histoires qui alimentent les échanges que nous avons, avec vous, sur les marchés.
Tout cela vient faire écho à notre ligne de conduite. Cette envie de vous proposer les meilleures saveurs qui donneront à votre repas des lettres de noblesse au moment du fromage. De la rencontre du producteur au repas avec vos proches, la convivialité est au cœur de toute notre activité.
Notre ambition :
vous faire redécouvrir le goût du fromage.Notre savoir-faire le plus important est, sans conteste, le partage. C’est avec lui que nous sommes à même de vous raconter notre histoire du fromage et de vous conseiller sur les goûts, saveurs et accompagnements possibles.
Pour nous, il ne peut y avoir du fromage sans connaître l’artisan du goût qui a œuvré à sa création. Nous ne pourrions vous conseiller sur l’ensemble de nos propositions sans appréhender l’ensemble de leurs aspects : leurs origines, leurs goûts, textures et parfums.
Chacun des produits que nous vous proposons est un témoignage d’un producteur et la promesse d’un voyage gustatif où nous vous guidons.